Τετάρτη, Σεπτέμβριος 19, 2018

Παγωτό μπανάνα με μερέντα

Υλικά 3 μπανάνες ώριμες 1 μεγάλη κουτ. της σούπας μερέντα Διαδικασία Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες πάχους περίπου 2 εκ. Τις απλώνουμε σε...

Γρήγορο σοκολατένιο μπισκοτογλυκό

Υλικά 1 διπλό πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ 4 φακελάκια με σκόνη για κρέμα άνθος αραβοσίτου στιγμής με γεύση σοκολάτα 1 φακελάκι με σκόνη...

Γρήγορο σοκολατένιο μπισκοτογλυκό

Υλικά 1 διπλό πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ 4 φακελάκια με σκόνη για κρέμα άνθος αραβοσίτου στιγμής με γεύση σοκολάτα 1 φακελάκι με σκόνη...

Λουκουμαδάκια που δεν πανιάζουν

Τρώγονται μια χαρά και αφού κρυώσουν, διότι παραμένουν σφριγηλά και τραγανά. Υλικά 1 κύβος μαγιά νωπή 1 κούπα γάλα χλιαρό (όχι καυτό) 500 γρ. αλεύρι ...

Αυτό το Σαββατοκύριακο φτιάξε tacos με παγωτό και σοκολάτα

Έχεις καταλάβει σίγουρα, πως εμείς εδώ έχουμε μια ιδιαίτερη αδυναμία στα γλυκά, ό,τι και αν σημαίνει αυτό. Από παγωτό μέχρι σοκολάτα και από μπισκότα...

Μάφιν με ξερά δαμάσκηνα και ροδόνερο

Υλικά 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, αφημένο εκτός ψυγείου ώστε να είναι μαλακό + λίγο ακόμα για τη φόρμα 250 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 300...

Τραγανές μπουκιές δημητριακών με ταχίνι και σοκολάτα

Δυναμωτικό σνακ για τα παιδιά στο σχολείο. Υλικά 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με 55% κακάο, σε μικρά κομμάτια 200 γρ. ταχίνι 200 γρ. δημητριακά πρωινού...

Triffle με μπισκότο, κρέμα βανίλια και φράουλες

Υλικά 1 φάκελος Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ 2 φακελάκια Ανθος Αραβοσίτου Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ (βραστό) φρέσκες φράουλες (καθαρισμένες και κομμένες στη μέση) ή κεράσια (χωρίς κοτσάνια και...

Παγωτό σοκολάτα

Μέθοδος Εκτέλεσης Ακολουθήστε τη συνταγή για τη βάση παγωτού. Σε ένα μπεν μαρί βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής και τα λιώνουμε ανακατεύοντας συνεχώς...

Λαχταριστό μπανόφι Δροσερό επιδόρπιο με πλούσια γεύση μπανάνας

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive θρυμματισμένα 230 γρ. βούτυρο (110 γρ. + 120 γρ. χωριστά) 100 γρ. ζάχαρη 400 γρ....

Κέικ σοκολάτας

Υλικά 75 γρ. (3 κουτ. σούπας) μαργαρίνη 75 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο 6 αυγά 20 γρ. (4 κουτ. γλυκού) Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 300...

Εύκολη blackforest σε ποτήρι…από τον Άκη Πετρετζίκη!

Eπειδή ξέρω πόσο λατρεύετε την blackforest, είπα να κάνω και την δικιά μου πανεύκολη εκδοχή της, που θα τη λατρέψετε!! Χρόνος Εκτέλεσης: 1 ώρα Μερίδα/ες:4 Συστατικά Για τα...

Τούρτα με στρώσεις από μπισκότα, κρέμα κάσταρντ και γκανάς

Υλικά 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ Για την κρέμα κάσταρντ 6 κρόκοι αυγών μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικών 150 γρ. ζάχαρη 80 γρ. κορν φλάουρ 700 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 1...

Αμερικάνικο cheesecake

Συστατικά Υλικά για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Υλικά για την κρέμα 1200γρ τυρί κρέμα 300 γρ ζάχαρη κρυσταλλική μια πρέζα αλάτι 2 κ.γ. χυμό λεμόνι 3...

Εκμέκ κανταΐφι

Συστατικά Για το σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη 500 ml νερό Για τη βάση 500 γρ. κανταΐφι 125 γρ. βούτυρο Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά 6 κρόκους 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κορν...

Τσιζκέικ λεμόνι

Υλικά (6 άτομα)   Για τη βάση   250 γρ. μπισκότα (digestive) 1 25 γρ. βούτυρο     Για την κρέμα   250 γρ. κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής   250 γρ. τυρί κρέμα   2 κσ ζάχαρη άχνη   3 κσ...

Muffins με λεμοντσέλο και φρέσκες φράουλες

ΥΛΙΚΑ   2 τεμάχια αυγά   200 γραμμάρια αλεύρι ζαχαροπλαστικής   2 κτγ μπέικιν πάουντερ   200 γραμμάρια γιαούρτι   200 γραμμάρια άχνη ζάχαρη   200 γραμμάρια φρέσκες φράουλες   4 κτσ λεμοντσέλο     ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και...

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ   180 γρ. σοκοπάστα   180 γρ. βούτυρο Lurpak   180 γρ. αμύγδαλο σκόνη   180 γρ. ζάχαρη άχνη   2 αυγά   100 γρ. αλεύρι   30 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ   4-5 μικρά μήλα     ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Χτυπάμε στο μίξερ...

Homemade cocktails

Πόσο δύσκολο είναι άραγε να παρασκευάσουμε μόνοι στο σπίτι μας, το αγαπημένο μας cocktail? Πόσες άραγε είναι οι φορές που χαλαρώνουμε μόνοι μας ή...

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΜΕ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

        Για το παντεσπάνι: ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΑΚΗ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ 70 γρμ. κακάο 250 γρμ. βραστό νερό 140 γρμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 440 γρμ. ζάχαρη 3 αυγά 2 βανίλιες 260 γρμ....

ΜΕΡΕΝΤΑ

ΥΛΙΚΑ   1 κουτί ζαχαρούχο γάλα   100γρ κουβερτούρα   150γρ Βιτάμ   2 κουτ σούπας άχνη   4 κουτ σούπας κακάο   1 κούπα τριμμένο φουντούκι     ΕΚΤΕΛΕΣΗ   1. Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.   2....

Tiramisu on ice

Υλικά 150ml φρέσκο γάλα 50ml espresso χλιαρό 2 κουταλιές της σούπας λευκή σοκολάτα λιωμένη 30ml σιρόπι tiramisu* σαντιγί 10-12 μεγάλα, σκληρά παγάκια Για τη γαρνιτούρα σιρόπι σοκολάτας κακάο σκόνη Προετοιμασία 10΄ ΔιαδικασίαΡίχνουμε σε ένα μπλέντερ...

Ραβανί με γιαούρτι

Υλικά: 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστά   3 μεγάλα αυγά   1/2 κεσεδάκι μαργαρίνη   1 κούπα ζάχαρη   χυμός 2 πορτοκαλιών   1 κουτ.γλ. γεμάτο σόδα μαγειρική   ξύσμα 1 πορτοκαλιού   1 σακουλάκι σιμιγδάλι ψιλό     Για το σιρόπι:   1 1/2...

Blue Martini

Υλικά 30 ml* λευκό ρούμι 20 ml Malibu (ρούμι καρύδας) 20 ml Blue Curacao 30 ml χυμός ανανά 1 «ροδέλα» φρέσκου ανανά ή από κονσέρβα (όχι με σιρόπι), πάχους...

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΡΟΔΑΚΙΝΟ

  ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό ροδάκινα 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι νερό 3 κτσ χυμό από λεμόνι 4-5 στικάκια ολόκληρα γαρίφαλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε πολύ καλά τα ώριμα ροδάκινα και τα κόβουμε σε...

Κέικ με κρέμα και φρούτα εποχής

ΥΛΙΚΑ   300 γραμμάρια αλεύρι   1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ   150 γραμμάρια ρικότα   100 ml γάλα   100 ml λάδι   150 γραμμάρια ζάχαρη   2 συσκευασίες βανίλια   1 πρέζα αλάτι   300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος   3...

Γρανίτα εσπρέσο

Υλικά   3 φλιτζ. ζεστό νερό   1 φλιτζ. ζάχαρη   2 φλιτζ. (400 ml) καφέ φίλτρου πολύ δυνατό     Εκτέλεση   Τοποθετούμε σε κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά το νερό, τον καφέ και...

Σοκολατένιο μπράουνι με 3 σοκολάτες

  Ευχαριστούμε πολύ την Μαριφάνη Ξανθάκη   Υλικά:   3 αυγά   4 κουτ.σ. κακάο άγλυκο   3 κουτ.σ. μαργαρίνη   1 1/2 κούπα αλεύρι μπλε   1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 4 κουτ.σ. άχνη ζάχαρη 2 φάκελοι σταγόνες σοκολάτα...

Lemon pie

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 1 μεγάλο πακέτο digestive ή πτι μπερ. Βούτυρο περίπου 200γρ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ 200ml χυμό από φρέσκο λεμόνι 3 αυγά μεσαίου μεγέθους (150 γρ.) 200 γρ....

Kαλοκαιρινό επιδόρπιο γλυκό

ΥΛΙΚΑ   • 750 γραμμάρια βερίκοκα   • 60 γραμμάρια ζάχαρη   • 6 τεμάχια γαρίφαλο •   4 κτσ νερό •   1 τεμάχιο λεμόνι (χυμός)   • γλυκό του κουταλιού βερίκοκο σε ψιλές φέτες   •...

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ