Υλικά
250 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος
350 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
300 γραμμάρια αλεύρι
30 γραμμάρια κορν φλάουερ
1 κούπα κακάο Σοκολάτα της αρεσκείας μας
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι και το κορν φλάουερ, χτυπώντας συνέχεια μέχρι να αρχίσει η ζύμη να κολλάει στα χέρια μας.
Προσθέτουμε λίγο-λίγο το υπόλοιπο αλεύρι.
Μετά, πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλίτσες και βάζουμε από πάνω σοκολάτα -ή και μέσα ακόμα.
Τα τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 150 βαθμούς Κελσίου, για περίπου 10 λεπτά.
Έτοιμα για σερβίρισμα, αφού τα αφήσετε λίγη ώρα να κρυώσουν.
Executive Chef Κωνσταντίνος Μουζάκης
site: http://kostasmouzakis.blogspot.gr
